Torrada de lagosta texana

Por Tasty · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cozinhe as lagostas inteiras em uma panela grande com água salgada por 10 minutos, até ficarem vermelhas. Coloque-as em um banho de gelo, depois retire a carne das cascas e corte a carne da cauda em pedaços.
2. Em uma frigideira grande em fogo médio-baixo, aqueça o óleo. Refogue a cebola, o alho e o gengibre por 1 a 2 minutos.
3. Adicione o curry em pó e o cominho e cozinhe por cerca de 2 minutos. Acrescente o leite de coco, o tomilho e o sal e mexa até incorporar bem.
4. Retire a frigideira do fogo. Adicione a carne de lagosta, o endro, a cebolinha e um pouco de suco de limão, e misture bem.
5. Em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio, derreta a manteiga. Acrescente os pães e torre até que os dois lados estejam dourados.
6. Corte os pães torrados ao meio e recheie com a lagosta ao curry. Cubra com mais molho de curry, suco de limão e cebolinha.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

AlhoCebolaLimão-sicilianoGengibreLeite de cocoSalsichaLagosta