泰式罗勒青酱

作者：Tasty · 15 分钟

食材

步骤

1. 将泰国罗勒、大蒜、整颗开心果、1/4杯帕玛森奶酪、盐、糖、柠檬汁和橄榄油放入搅拌机中打至顺滑。
2. 将意面放入加盐的沸水中煮至断生，捞出沥干，保留约1杯煮面水。
3. 大火改中火，在大平底锅中把樱桃番茄煎约3分钟至表皮爆裂，然后加入沥干的意面。
4. 倒入青酱，用铲子轻轻压碎番茄直至爆开。加入几次煮面水，翻拌至酱汁变得浓稠并均匀裹住意面。
5. 盛入餐盘，撒上剩余的5汤匙帕玛森奶酪和碾碎的开心果。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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