Thai Beef Salad

Von Filling Meals · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Sichtbares Fett vom Rindfleisch entfernen und es bei starker Hitze in einer Pfanne braten, 4 bis 5 Minuten pro Seite, wenn das Stück dünn ist.
2. Während das Fleisch brät, Gurke, Tomaten und rote Zwiebel schneiden und mit dem Spinat in eine Schüssel geben.
3. Minze, Koriander und Basilikum von den Stielen befreien, die Blätter grob zupfen und oben auf den Salat geben.
4. Wenn eine Seite des Fleischs gar ist, wenden.
5. Während das Fleisch fertig gart, die Sauce machen: Fischsauce, Sojasauce, Sesamöl und braunen Zucker verrühren. Knoblauch und Ingwer fein hacken, hinzufügen und die Erdnüsse unterrühren.
6. Wenn das Fleisch fertig ist, dünn aufschneiden, auf den Salat legen, kurz vermengen und die Sauce darüberträufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Filling Meals. Schau es dir für die Details an.