Thai Beef Salad

De Filling Meals · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Quita la grasa visible de la carne y cocínala en una sartén muy caliente 4 o 5 minutos por cada lado si el corte es fino.
2. Mientras tanto, trocea el pepino, los tomates y la cebolla morada, y ponlos en un bol con las espinacas.
3. Quita los tallos de la menta, el cilantro y la albahaca, rompe las hojas a mano sin picarlas en exceso y ponlas encima de la ensalada.
4. Cuando un lado de la carne esté hecho, dale la vuelta.
5. Mientras termina la carne, prepara la salsa: mezcla la salsa de pescado, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el azúcar moreno. Pica el ajo y el jengibre, añádelos y después incorpora los cacahuetes.
6. Cuando la carne esté lista, córtala en tiras finas, ponla sobre la ensalada, mezcla un poco y riega todo con la salsa.

Resumido del vídeo de Filling Meals. Míralo para los detalles.