Thai Beef Salad

Por Filling Meals · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Retire a gordura aparente da carne e frite-a em uma frigideira bem quente por 4 a 5 minutos de cada lado, se o corte for fino.
2. Enquanto a carne cozinha, pique o pepino, os tomates e a cebola roxa e coloque-os numa tigela com o espinafre.
3. Retire os talos da hortelã, do coentro e do manjericão, rasgue levemente as folhas sem picar demais e coloque por cima da salada.
4. Quando um lado da carne estiver pronto, vire-a.
5. Enquanto a carne termina de cozinhar, prepare o molho: misture o molho de peixe, o molho de soja, o óleo de gergelim e o açúcar mascavo. Pique o alho e o gengibre, acrescente-os e depois junte os amendoins.
6. Quando a carne estiver pronta, fatie-a finamente, coloque sobre a salada, misture rapidamente e regue com o molho.

Resumido do vídeo de Filling Meals. Assista para ver os detalhes.