Thai Beef Salad

作者：Filling Meals · 30 分钟

食材

步骤

1. 去掉牛肉上明显的脂肪，如果肉片较薄，放入热平底锅中每面煎4至5分钟。
2. 在煎牛肉的同时，将黄瓜、番茄和红洋葱切好，与菠菜一起放入碗中。
3. 去掉薄荷、香菜和罗勒的茎，轻轻撕碎叶子，铺在沙拉顶部。
4. 牛肉一面煎好后翻面。
5. 牛肉快煎好时调酱汁：混合鱼露、酱油、芝麻油和红糖。将大蒜和姜切碎后加入，再放入花生拌匀。
6. 牛肉煎好后切薄片，放在沙拉上面，轻轻拌一下，然后将酱汁淋在上面。

根据 Filling Meals 的视频整理，细节请看视频。