泰式蟹肉炒饭，只需10分钟！

作者：CiCi Li · 10 分钟

食材

步骤

1. 将大蒜、葱、黄瓜、红辣椒和青柠切好，放在一边备用。
2. 在大火的炒锅中加热食用油和大蒜，把鸡蛋炒至半熟。
3. 加入隔夜的冷米饭翻炒，把结块炒散，直到米粒分开。
4. 加入酱油、鱼露和糖调味。
5. 加入蟹肉，轻轻翻拌。
6. 加入葱花，最后再翻炒一下。
7. 在小碗中混合切片的红辣椒、鱼露和青柠汁，做成辣椒鱼露。
8. 将炒饭盛盘，用黄瓜、香菜和青柠装饰，辣椒鱼露另外盛出上桌。

根据 CiCi Li 的视频整理，细节请看视频。

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