Empty My Fridge
Sauté de porc croustillant thaï
Ingrédients
- Poitrine de porc · émincé400 g
- Vinaigre1 c. à s.
- Sel1 c. à c.
- Brocoli1 botte
- Huile végétale2 c. à s.
- Ail · haché5 c. à c.
- Piment en flocons · en flocons1 c. à c.
- Sauce aux huîtres1 ½ c. à s.
- Sauce de soja1 ½ c. à s.
- Sauce de poisson½ c. à s.
- Sucre1 c. à c.
- Poivre noir
Étapes
- Faites bouillir les tranches de poitrine de porc, puis égouttez-les soigneusement.
- Faites cuire à la friteuse à air 15 minutes de chaque côté, puis 5 minutes de plus côté couenne vers le bas.
- Coupez le porc en morceaux.
- Faites sauter les morceaux de porc avec l'ail, les flocons de piment, l'huître sauce, la sauce soja, la sauce de poisson, le sucre, puis salez et poivrez selon votre goût.
- Ajoutez les tiges de brocoli chinois, puis les feuilles, et faites sauter jusqu'à cuisson.
Résumé d'après la vidéo de Wandercooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.