Stir fry di maiale croccante thai

Name: Stir fry di maiale croccante thai
Total time: 40 min
Ingredients: 400 g Pancia di maiale, affettato; 1 cucchiaio Aceto; 1 cucchiaino Sale; 1 mazzo Broccoli; 2 cucchiai Olio vegetale; 5 cucchiaini Aglio, tritato; 1 cucchiaino Fiocchi di peperoncino, a scaglie; 1 ½ cucchiai Salsa di ostriche; 1 ½ cucchiai Salsa di soia; ½ cucchiai Salsa di pesce; 1 cucchiaino Zucchero; Pepe nero

Di Wandercooks · 40 min

Ingredienti

Pancia di maiale · affettato400 g
Aceto1 cucchiaio
Sale1 cucchiaino
Broccoli1 mazzo
Olio vegetale2 cucchiai
Aglio · tritato5 cucchiaini
Fiocchi di peperoncino · a scaglie1 cucchiaino
Salsa di ostriche1 ½ cucchiai
Salsa di soia1 ½ cucchiai
Salsa di pesce½ cucchiai
Zucchero1 cucchiaino
Pepe nero

Preparazione

Fate bollire le fette di pancetta di maiale, poi scolatele bene.
Cuocete nella friggitrice ad aria 15 minuti per lato, poi altri 5 minuti con la cotenna verso il basso.
Tagliate il maiale a pezzi.
Saltate in padella i pezzi di maiale con l'aglio, i fiocchi di peperoncino, la salsa di ostriche, la salsa di soia, la salsa di pesce, lo zucchero, sale e pepe q.b.
Aggiungete i gambi di broccolo cinese, poi le foglie, e saltate finché non sono cotti.

Riassunto dal video di Wandercooks. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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