Empty My Fridge
Stir fry crocante de porco tailandês
Ingredientes
- Pork belly · em fatias400 g
- Vinegar1 colher de sopa
- Salt1 colher de chá
- Brócolis1 maço
- Vegetable oil2 colheres de sopa
- Garlic · picado5 colheres de chá
- Chili flake · em flocos1 colher de chá
- Oyster sauce1 ½ colher de sopa
- Molho shoyu1 ½ colher de sopa
- Fish sauce½ colher de sopa
- Sugar1 colher de chá
- Black pepper
Modo de preparo
- Ferva as fatias de barriga de porco e escorra bem.
- Asse na airfryer por 15 minutos de cada lado e depois mais 5 minutos com a pele para baixo.
- Corte o porco em pedaços.
- Refogue os pedaços de porco com o alho, as pimentas em flocos, o molho de ostra, o molho de soja, o molho de peixe, o açúcar, e sal e pimenta a gosto.
- Acrescente os talos do brócolis chinês, depois as folhas, e refogue até cozinhar.
Resumido do vídeo de Wandercooks. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.