Thailändische Glasnudelpfanne

Von RecipeTin Eats · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hähnchen mit der MAGGI Würzsoße und dem Pfeffer vermischen und beiseitestellen.
2. Die Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel vermischen.
3. 2 EL Öl in einer großen, 30 cm (12 Zoll) großen Antihaftpfanne bei starker Hitze sehr heiß werden lassen. Die Zwiebel hinzufügen und 15 Sekunden rühren.
4. Das Hähnchen hinzufügen und etwa 2 Minuten rühren, bis es fast durch ist.
5. Knoblauch und Stiele des Chinakohls bzw. Chinesischen Brokkolis hinzufügen und 1 Minute rühren, bis das Hähnchen gar ist.
6. Alles an eine Seite der Pfanne schieben, ½ EL Öl hineingeben, die Eier hinzufügen und vorsichtig zu Rührei stocken lassen. Wenn sie fast gestockt sind, das Hähnchen unterheben.
7. Die Blätter des Chinakohls und die Nudeln obenauf geben, dann die Soße über die Nudeln gießen. Mit zwei Pfannenwendern vermengen, bis die Nudeln überzogen sind und kein Wasser mehr in der Pfanne ist.
8. Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von RecipeTin Eats. Schau es dir für die Details an.

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