Salteado de fideos de cristal tailandeses

De RecipeTin Eats · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla el pollo con el condimento MAGGI y la pimienta, y reserva.
2. Mezcla los ingredientes de la salsa en un bol pequeño.
3. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente grande de 30 cm (12 pulgadas) a fuego alto hasta que esté muy caliente. Añade la cebolla y remueve durante 15 segundos.
4. Añade el pollo y remueve durante unos 2 minutos, hasta que esté casi hecho.
5. Añade el ajo y los tallos de brócoli chino y remueve durante 1 minuto, hasta que el pollo esté cocido.
6. Empuja todo a un lado de la sartén, vierte ½ cucharada de aceite, añade los huevos y remueve suavemente para cuajarlos. Cuando estén casi cuajados, mézclalos con el pollo.
7. Añade las hojas de brócoli chino y los fideos encima, y luego vierte la salsa sobre los fideos. Mezcla con dos espátulas hasta que los fideos estén bien impregnados y no quede agua en la sartén.
8. Sirve inmediatamente.

Resumido del vídeo de RecipeTin Eats. Míralo para los detalles.

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