Sauté de nouilles de verre thaïes - Pad Woon Sen

Par RecipeTin Eats · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Enrobez le poulet de MAGGI et de poivre, puis réservez.
2. Mélangez les ingrédients de la sauce dans un petit bol.
3. Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive de 30 cm (12 pouces) à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Ajoutez l'oignon et remuez 15 secondes.
4. Ajoutez le poulet et remuez environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
5. Ajoutez l'ail et les tiges de gai lan et remuez 1 minute, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
6. Poussez tout d'un côté de la poêle, versez ½ cuillère à soupe d'huile dans l'espace libre, versez les œufs battus et remuez doucement pour les brouiller. Lorsqu'ils sont presque pris, mélangez-les au poulet.
7. Ajoutez les feuilles de gai lan, puis les nouilles par-dessus, et versez la sauce sur les nouilles. Mélangez avec deux spatules jusqu'à ce que les nouilles soient bien enrobées et qu'il n'y ait plus d'eau dans la poêle.
8. Servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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