Saltato di noodles di vetro thailandesi - Pad Woon Sen

Name: Saltato di noodles di vetro thailandesi - Pad Woon Sen
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Noodles, essiccato; 3 cucchiai Olio di colza; ½ Cipolle; 4 Aglio; 1 mazzo Broccoli; 3 Uovo; 350 g Coscia di pollo; 5 cucchiaini Condimento Maggi; 0,13 cucchiaini Pepe bianco; 2 cucchiai Salsa di ostriche; 1 cucchiaio Salsa di pesce; 1 cucchiaino Zucchero

Di RecipeTin Eats · 30 min

Ingredienti

Noodles · essiccato250 g
Olio di colza3 cucchiai
Cipolle½
Aglio4
Broccoli1 mazzo
Uovo3
Coscia di pollo350 g
Condimento Maggi5 cucchiaini
Pepe bianco0,13 cucchiaini
Salsa di ostriche2 cucchiai
Salsa di pesce1 cucchiaio
Zucchero1 cucchiaino

Preparazione

Manda in una ciotola il pollo con MAGGI e pepe, e mettilo da parte.
Mescola gli ingredienti della salsa in una ciotola piccola.
Scalda 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente grande da 30 cm (12 pollici) a fuoco alto finché non è molto calda. Aggiungi la cipolla e mescola per 15 secondi.
Aggiungi il pollo e mescola per circa 2 minuti, finché non è quasi cotto.
Aggiungi l'aglio e i gambi del gai lan e mescola per 1 minuto, finché il pollo non è cotto.
Spingi tutto su un lato della padella, versa ½ cucchiaio di olio nello spazio libero, versa le uova e mescola delicatamente per strapazzarle. Quando sono quasi rapprese, incorporale al pollo.
Aggiungi le foglie di gai lan e i noodles sopra, poi versa la salsa sui noodles. Manda in padella con due spatole finché i noodles non sono ben conditi e non rimane acqua nella padella.
Servi subito.

Riassunto dal video di RecipeTin Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

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