Thailändische süß-scharfe Rindfleisch-Bowls

Von RecipeTin Eats · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Zutaten für die Soße zum Beträufeln in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen.
2. Die Zutaten für die Wok-Soße in einer separaten Schüssel vermischen und beiseitestellen.
3. Eine große beschichtete Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Die Cashewnüsse 2 Minuten darin rösten, dann auf ein Brett geben, abkühlen lassen und grob hacken.
4. Das Öl in derselben Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Knoblauch und Zwiebel 1 Minute darin anbraten.
5. Das Rindfleisch hinzufügen und unter Zerkleinern braten, bis kein rohes Fleisch mehr zu sehen ist.
6. Die Wok-Soße hinzufügen und unter Rühren einkochen lassen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verkocht ist und die Soße das Rindfleisch karamellisiert, etwa 3 bis 4 Minuten.
7. Das Rindfleisch über Reis servieren, Gemüse daneben anrichten. Die Soße zum Beträufeln über alles geben und mit Cashewnüssen und Koriander garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von RecipeTin Eats. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchZwiebelReisLimetteGurkeRinderhackfleischCashewkern