Empty My Fridge
Tigelas de carne bovina agridoce tailandesa
Ingredientes
- Cashew · torrados⅓ xícara
- Canola oil1 colher de sopa
- Ground beef500 g
- Onion1
- Garlic3
- Cilantro · picados grosseiramente3 colheres de sopa
- Sweet chilli sauce5 colheres de sopa
- Fish sauce8 colheres de chá
- Rice wine vinegar2 colheres de sopa
- Oyster sauce1 colher de sopa
- Dark soy sauce1 colher de sopa
- Lime2 colheres de sopa
- Rice2
- Legumes cozidos no vapor ou frescos
Modo de preparo
- Misture os ingredientes do molho para regar em uma tigela e reserve.
- Misture os ingredientes do molho para refogado em uma tigela separada e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Toste os cajus por 2 minutos, depois transfira para uma tábua para esfriar e pique grosseiramente.
- Aqueça o óleo na mesma frigideira em fogo alto. Refogue o alho e a cebola por 1 minuto.
- Adicione a carne bovina e cozinhe, desfazendo-a, até não restar carne crua.
- Adicione o molho para refogado e cozinhe, mexendo, até que a maior parte do líquido reduza e o molho caramelize na carne, cerca de 3 a 4 minutos.
- Sirva a carne sobre arroz com legumes ao lado. Regue com o molho para regar por cima de tudo e finalize com os cajus e o coentro.
Resumido do vídeo de RecipeTin Eats. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoCebolaArrozLimãoPepinoCarne moídaCastanha-de-caju
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.