Thalapakatti Dindigul Chicken Biryani

Name: Thalapakatti Dindigul Chicken Biryani
Total time: 150 min
Ingredients: 10–12 Ail; 2 pouces Gingembre; 4–5 + 3 + 2 Piment; 15–20 Échalote; ⅓ tasse + 2–3 c. à s. + 2–3 c. à s. Coriandre; 3 c. à s. Graines de coriandre, poudre; 1 c. à c. Graine de fenouil; 1 c. à s. Cumin; 1 c. à s. Poivre en grains; 1 Anis étoilé; 5–6 Cardamome; Cardamome noire; 4–5 Clou de girofle; 2 Macis; 2 pouces Bâton de cannelle; 10–12 Noix de cajou; 1 c. à s. Poudre de chili; 2–3 c. à s. Huile, तेल (huile); 5 c. à s. Beurre clarifié; ½ tasse Menthe; 2 Oignon; Pâte préparée, pâte préparée; 1 kg Pilon de poulet; selon le goût Sel; 1 ⅓ tasse Yaourt; 3 c. à s. Masala préparé, masala préparé; 650 g Riz; 1 Tomate

Par Ranveer Brar · 150 min

Ingrédients

Ail10–12
Gingembre2 pouces
Piment4–5 + 3 + 2
Échalote15–20
Coriandre⅓ tasse + 2–3 c. à s. + 2–3 c. à s.
Graines de coriandre · poudre3 c. à s.
Graine de fenouil1 c. à c.
Cumin1 c. à s.
Poivre en grains1 c. à s.
Anis étoilé1
Cardamome5–6
Cardamome noire
Clou de girofle4–5
Macis2
Bâton de cannelle2 pouces
Noix de cajou10–12
Poudre de chili1 c. à s.
Huile · तेल (huile)2–3 c. à s.
Beurre clarifié5 c. à s.
Menthe½ tasse
Oignon2
Pâte préparée · pâte préparée
Pilon de poulet1 kg
Selselon le goût
Yaourt1 ⅓ tasse
Masala préparé · masala préparé3 c. à s.
Riz650 g
Tomate1

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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