Sandwich à la dinde des restes de Thanksgiving

Par Tatyana's Everyday Food · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Émincez finement la pomme au couteau bien affûté ou à la mandoline, coupez le brie en fines tranches ou en quartiers, découpez le reste de dinde en morceaux faciles à glisser dans le sandwich, puis tranchez l'avocat.
2. Faites griller le pain dans une poêle à feu moyen avec quelques cuillères à café de beurre salé, environ quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. (Autre option : badigeonnez le pain de beurre ou d'huile et passez-le sous le gril sur une plaque de cuisson quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.)
3. Étalez une bonne quantité de moutarde de Dijon et/ou de mayonnaise sur une tranche de pain, et de sauce aux canneberges sur l'autre tranche.
4. Disposez le brie tranché sur une tranche de pain, puis passez-la sous le gril quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
5. Ajoutez les tranches de pomme sur le fromage, puis la dinde, l'avocat et la roquette.
6. Salez et poivrez fraîchement moulu l'avocat et la dinde selon votre goût.
7. Recouvrez avec la deuxième tranche de pain, pressez le sandwich et servez-le bien chaud et croustillant.

Résumé d'après la vidéo de Tatyana's Everyday Food. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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