Esa galleta viral de Dubái masticable

De Savor Easy · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. En una sartén a fuego bajo, tuesta la mantequilla y el kataifi hasta que doren; después pásalos a un bol y deja enfriar.
2. Añade la crema de pistacho con pistachos picados, el chocolate blanco derretido y el tahini, y mezcla bien. Forma bolas de unos 50 g, colócalas en una bandeja y congélalas durante 15-20 minutos.
3. En un cazo a fuego bajo, derrite la mantequilla con el agua y las nubes hasta que estas hayan perdido unos 80 por ciento de su volumen. Incorpora el cacao en polvo y la leche en polvo desnatada, apaga el fuego y mezcla hasta integrar. Extiende la mezcla en una bandeja de horno engrasada y divídela en tantas porciones como bolas hayas formado.
4. Cubre cada bola con la mezcla masticable de nubes y después rebózala en cacao en polvo.
5. Sirve y disfruta.

Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.

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