Le pain à la crème glacée en 2 ingrédients qui marche vraiment

Par Bigger Bolder Baking · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer et chemiser un moule à cake de 23 x 13 cm (9 x 5 pouces).
2. Dans un grand saladier, travailler la glace ramollie jusqu'à obtenir la texture d'une glace à l'italienne.
3. Ajouter la farine auto-levante et 2 cuillères à soupe de vermicelles, en mélangeant doucement pour ne pas trop travailler la pâte.
4. Verser la pâte dans le moule, l'aplatir avec une spatule et tracer au couteau une fine entaille peu profonde dans le sens de la longueur, au centre, pour aider la cuisson uniforme.
5. Cuire 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
6. Laisser refroidir 5 minutes dans le moule sur une grille, puis démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
7. Fouetter le sucre glace, le lait et la vanille (facultatif) jusqu'à obtenir un mélange lisse. Verser sur le gâteau refroidi pour qu'il coule sur les côtés, puis saupoudrer du sucre restant... 1 cuillère à soupe de vermicelles restante.

Résumé d'après la vidéo de Bigger Bolder Baking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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