Il pane al gelato con 2 ingredienti che funziona davvero

Di Bigger Bolder Baking · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Imburrare e foderare uno stampo da plumcake da 23 x 13 cm (9 x 5 pollici).
2. In una ciotola capiente, mescolare il gelato ammorbidito fino a ottenere la consistenza di un soft serve.
3. Aggiungere la farina autolievitante e 2 cucchiai di codette, mescolando delicatamente per non lavorare troppo il composto.
4. Versare l'impasto nello stampo, appiattirlo con una spatola e praticare con un coltello un leggero taglio longitudinale al centro, per una lievitazione uniforme.
5. Infornare per 45-50 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
6. Lasciare raffreddare nello stampo su una griglia per 5 minuti, poi sformare e completare il raffreddamento su una griglia.
7. Frustare lo zucchero a velo, il latte e la vaniglia (facoltativa) fino a ottenere un composto liscio. Versare sulla torta fredda lasciando che coli sui lati, quindi cospargere con 1 cucchiaio di codette rimaste.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

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