Das 4-Zutaten-Dessert, das du in deinem Leben brauchst
Zutaten
- Dark chocolate650 g
- Date6
- Peanut1 Tasse
- Peanut butter2–3 EL
- Salt
- Hazelnut · geröstet1 Tasse
- Rose water1–2 TL
- Pistachio½ Tassen
- Pomegranate · entkernt½
- Coconut oil · geschmolzen2 TL
- Essbare Rosenblätter
Zubereitung
- Die Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen (eine hitzebeständige Schüssel über einem Topf mit leise köchelndem Wasser), dabei vorsichtig rühren, bis sie glatt und klumpenfrei ist, dann vom Herd nehmen. Alternativ in der Mikrowelle schmelzen.
- Für den Snickers-Bark: Datteln entkernen und in kleine Stücke schneiden (eine Schere geht auch). Datteln und Erdnüsse unter die geschmolzene Schokolade rühren, bis alles gut überzogen ist.
- Eine rechteckige Form oder Backform mit Backpapier auslegen, die Schokomasse hineingießen und mit einem Spatel zu einer glatten, gleichmäßigen Schicht verstreichen; die Form bei Bedarf leicht aufklopfen.
- Mit einem Teelöffel kleine Klekse Erdnussbutter auf dem Bark verteilen, mit einem Zahnstocher Muster hineinziehen und mit Fleur de Sel bestreuen.
- Fest werden lassen: 1 Stunde im Gefrierfach oder 2–3 Stunden im Kühlschrank. Wenn er vollständig fest ist, auf einem Schneidebrett in kleinere Stücke schneiden.
Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.
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