Empty My Fridge
Il dessert a 4 ingredienti di cui non puoi fare a meno
Ingredienti
- Cioccolato fondente650 g
- Dattero6
- Arachide1 tazza
- Burro di arachidi2–3 cucchiai
- Sale
- Nocciola · tostato1 tazza
- Acqua di rose1–2 cucchiaini
- Pistacchio½ tazze
- Melagrana · privato dei semi½
- Olio di cocco · fuso2 cucchiaini
- Petali di rosa commestibili
Preparazione
- Tritare grossolanamente il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria (una ciotola resistente al calore sopra una pentola con acqua appena sobbollente), mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio senza grumi, poi togliere dal fuoco. Si può sciogliere anche nel microonde.
- Per il bark Snickers: denocciolare i datteri e tagliarli a pezzetti (si possono usare anche le forbici). Aggiungere datteri e arachidi al cioccolato fuso e mescolare fino a ricoprire tutto.
- Foderare una teglia o uno stampo rettangolare con carta da forno, versare il composto al cioccolato e livellarlo in uno strato sottile e uniforme, battendo lo stampo se necessario.
- Distribuire con un cucchiaino piccole porzioni di burro di arachidi sulla superficie, creare dei ghirigori con uno stuzzicadenti e cospargere con sale in fiocchi.
- Far rassodare: 1 ora in freezer oppure 2-3 ore in frigorifero. Quando è ben solido, tagliarlo a pezzi su un tagliere.
Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.
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