Empty My Fridge
A sobremesa de 4 ingredientes que você precisa na vida
Ingredientes
- Dark chocolate650 g
- Date6
- Peanut1 xícara
- Peanut butter2–3 colheres de sopa
- Salt
- Hazelnut · torrado1 xícara
- Rose water1–2 colheres de chá
- Pistache½ xícara
- Pomegranate · sem sementes½
- Coconut oil · derretido2 colheres de chá
- Pétalas de rosa comestíveis
Modo de preparo
- Pique o chocolate grosseiramente e derreta em banho-maria (uma tigela refratária sobre uma panela com água em fogo baixo), mexendo delicadamente até ficar liso e sem grumos; depois tire do fogo. Também pode derreter no micro-ondas.
- Para o bark estilo Snickers: retire os caroços das tâmaras e corte-as em pedaços pequenos (tesoura também funciona). Misture as tâmaras e os amendoins ao chocolate derretido até tudo ficar bem coberto.
- Forre uma assadeira ou forma retangular com papel-manteiga, despeje a mistura de chocolate e espalhe com uma espátula formando uma camada plana e uniforme; bata a forma levemente se precisar.
- Com uma colher de chá, coloque pequenas porções de pasta de amendoim sobre o bark, faça desenhos com um palito e polvilhe com flor de sal.
- Deixe firmar: 1 hora no freezer ou 2 a 3 horas na geladeira. Quando estiver bem firme, corte em pedaços menores numa tábua.
Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.