Empty My Fridge
销量超过一百万次的阿尔弗雷多食谱！！
食材
- 塔利亚特莱½ 磅
- 奶油2 杯
- 帕尔马干酪½ 杯
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 按照包装说明，在加盐的水中煮新鲜宽面条。
- 在平底煎锅中将奶油煮沸。加入帕玛森奶酪（Reggiano），继续煮至酱汁浓稠到可以挂住勺背，这可能需要几分钟。
- 将沥干的面条加入酱汁中，充分拌匀使其裹上酱汁，然后立即装盘。
- 再加些奶酪和黑胡椒，马上享用。
根据 Chef Jean-Pierre 的视频整理，细节请看视频。
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