Le migliori crocchette di pollo in friggitrice ad aria

Di Pinch of Yum · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolate farina, sale e condimento ranch. In un'altra ciotola mescolate latte e aceto e lasciate riposare 5 minuti per ottenere un latticello, poi aggiungete l'uovo e la salsa piccante e sbattete. In una terza ciotola mescolate il pangrattato con il condimento.
2. Schiacciate ogni filetto di pollo più volte con il lato piatto di un coltello, finché non si allarga leggermente.
3. Passate ogni pezzo nella farina e scuotete via l'eccesso. Immergetelo nel composto di latticello e lasciate sgocciolare. Impanate nel pangrattato, premendo e girando finché non è ricoperto completamente. Mettete da parte e ripetete con tutti i pezzi.
4. Disponete nel cestello della friggitrice ad aria quanti pezzi ci stanno in un unico strato (circa 6 alla volta). Spruzzate generosamente olio di avocado finché la superficie non è leggermente e uniformemente unta.
5. Friggete ad aria a 400°F (200°C) per 7–9 minuti, finché l'esterno non è dorato e l'interno raggiunge 165–175°F (74–79°C).
6. Servite con la vostra salsa preferita.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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