Empty My Fridge
A melhor receita de pão de cereja com amêndoas
Ingredientes
- Greek yoghurt½ xícara
- Buttermilk½ xícara
- Butter½ xícara
- Egg2
- Vanilla1 colher de chá
- Almond extract1 ¾ colher de chá
- Sugar1 ¼ xícara
- Flour1 ½ xícara
- Baking powder1 ½ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Cherry1 ½ xícara
- Cornstarch1 colher de sopa
- Almond · fatiado½ xícara
- Creme de leite1–2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 177 °C (350 °F). Forre uma forma de pão de 21 cm (8½ polegadas) e unte as laterais com spray antiaderente.
- Em uma tigela grande, bata na batedeira em velocidade média por alguns minutos os ovos, o iogurte grego, o leitelho, a manteiga derretida, o extrato de amêndoas, o extrato de baunilha e o açúcar, até os ovos ficarem bem batidos.
- Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Peneire sobre a massa e bata em velocidade média por cerca de 1 minuto, até a farinha ser incorporada.
- Retire o caroço das cerejas e corte cada uma em quatro. Passe-as no amido de milho e misture à massa com as lâminas de amêndoa, à mão. Reserve um punhado de cerejas e amêndoas.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe por cima as cerejas e amêndoas reservadas.
- Asse por 50 a 60 minutos, até um palito inserido no centro sair limpo.
- Desenforme o pão e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Para a cobertura, bata o açúcar de confeiteiro, o extrato de amêndoas e o creme de leite em uma tigela grande até ficar liso; acrescente mais açúcar para uma cobertura mais grossa. Regue por cima.
- Para guardar, deixe esfriar completamente, embrulhe em filme plástico e mantenha em temperatura ambiente.
Resumido do vídeo de Tatyana's Everyday Food. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
OvoCreme de leiteIogurteAmêndoaIogurte gregoLeitelhoCereja
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.