L'antipasto migliore (antipasto misto in 10 minuti

Di The Mediterranean Dish · 10 min

Ingredienti

Preparazione

1. Disponete le piccole cose su un grande tagliere o vassoio: mettete la mozzarella baby marinata in una ciotolina vicino al centro, e sistemate le olive marinate, i funghi marinati (o i cuori di carciofo) e il miele o la marmellata di fichi in ciotoline distribuite sul tagliere.
2. Lasciate interi i formaggi morbidi tipo gorgonzola e tagliate a fette o a cubetti quelli semimorbidi tipo fontina e quelli duri tipo Pecorino Romano.
3. Affettate il salame in rondelle da 6 mm. Piegate o arrotolate i salumi più morbidi (prosciutto, capocollo) in forme a piacere; il prosciutto disponetelo in pieghe arricciate e scomposte.
4. Riempite gli spazi vuoti con i peperoni rossi arrostiti strappati a mano, le verdure assortite, la frutta fresca e le mandorle tostate, se le usate.
5. Avvolgete il tagliere nella pellicola e conservatelo in frigorifero fino al momento di servire. Lasciatelo tornare a temperatura ambiente prima di servire, con crackers o pane a fette, cucchiai, coltelli, stuzzicadenti e tovaglioli.

Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.