最棒的开胃菜（10分钟意式开胃拼盘

作者：The Mediterranean Dish · 10 分钟

食材

步骤

1. 在大号餐盘上摆放小食材：把腌制的迷你马苏里拉放在靠近中间的小碗里，把腌橄榄、腌蘑菇（或朝鲜蓟心）和蜂蜜或无花果酱分别放入小碗，散布在餐盘各处。
2. 完整摆放软质的戈贡佐拉式奶酪，半软的芳提娜式奶酪和硬质的罗马绵羊奶酪切片或切块。
3. 把意式萨拉米切成6毫米厚的圆片。把较软的腌肉（如生火腿、卡普科拉）折叠或卷成喜欢的形状摆放，生火腿要摆成随意的褶皱状。
4. 用撕碎的烤红椒、各式蔬菜、新鲜水果以及烤杏仁（如使用）填满空白处。
5. 用保鲜膜包好餐盘，冷藏保存。上桌前取出回温，配上薄脆饼干或切片面包，并备好勺子、刀、牙签和餐巾。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。