La meilleure recette de gâteau aux pommes

Par The Cooking Foodie · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser le fond d'un moule à charnière de 8 pouces (20 cm) de papier sulfurisé.
2. Peler les pommes et les couper en dés de 1 pouce (2,5 cm).
3. Dans un petit bol, fouetter la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Réserver.
4. Dans un grand bol, fouetter les œufs et le sucre pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à obtenir une préparation claire, pâle et mousseuse.
5. Ajouter le beurre fondu, le lait, la vanille et le brandy ou le rhum (facultatif), puis fouetter jusqu'à homogénéité.
6. Tamiser le mélange de farine et l'incorporer jusqu'à ce qu'il soit juste homogène.
7. Incorporer délicatement les pommes jusqu'à une répartition uniforme, puis verser la pâte dans le moule préparé.
8. Cuire 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent enfoncé au centre ressorte sec.
9. Laisser refroidir 10 minutes, démouler et laisser refroidir à température ambiante.
10. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufLaitPomme