La migliore ricetta della torta di mele

Di The Cooking Foodie · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Foderare il fondo di una tortiera a cerniera da 20 cm (8 pollici) con carta da forno.
2. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti da 2,5 cm (1 pollice).
3. In una ciotola piccola, sbattere farina, lievito, sale e cannella. Mettere da parte.
4. In una ciotola grande, sbattere le uova con lo zucchero per 2-3 minuti, finché il composto diventa chiaro, pallido e soffice.
5. Aggiungere il burro fuso, il latte, la vaniglia e il brandy o il rum (facoltativo), e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Setacciare il mix di farina e incorporarlo fino a completo assorbimento.
7. Incorporare le mele con delicatezza fino a distribuirle uniformemente, poi versare l'impasto nella tortiera preparata.
8. Infornare per 35-40 minuti, finché la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
9. Lasciare raffreddare 10 minuti, sformare e far raffreddare a temperatura ambiente.
10. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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