Der beste Apfel-Crumble

Von Kitchen Sanctuary · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2. Die Koch- und Tafeläpfel schälen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden, dann in einen Topf geben.
3. Den Zitronensaft zu den Äpfeln geben.
4. Zucker, Zimt und Wasser unterrühren.
5. Den Topf abdecken und die Äpfel bei niedrig-mittlerer Hitze 10–15 Minuten kochen lassen, dabei ein paarmal umrühren, bis die Äpfel zu zerfallen beginnen.
6. Während die Äpfel garen, die kalte Butter in Würfeln mit den Fingerspitzen in das Mehl einreiben, bis die Masse krümelig ist und sowohl größere als auch kleinere Klümpchen hat. Nicht zu lange verkneten.
7. Zucker, Haferflocken und Salz unter die Crumble-Masse rühren.
8. Wenn die Äpfel klumpig und leicht saftig aussehen, in eine runde Auflaufform bzw. Form von 22,5 cm (9 Zoll) füllen.
9. Die Crumble-Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.
10. 25–35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und Blasen werfen.
11. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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