A melhor torta crumble de maçã

Por Kitchen Sanctuary · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F) com ventilador.
2. Descasque e corte as maçãs para cozinhar e para comer em cubos de cerca de 2 cm (3/4 de polegada) e coloque-os em uma panela.
3. Adicione o suco de limão às maçãs.
4. Misture o açúcar, a canela e a água.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo a médio por 10 a 15 minutos, mexendo algumas vezes, até as maçãs começarem a desmanchar.
6. Enquanto as maçãs cozinham, misture a manteiga fria em cubos à farinha com as pontas dos dedos até a massa ficar farofenta, com pedaços grandes e pequenos. Não misture demais.
7. Misture o açúcar, a aveia e o sal à farofa do crumble.
8. Quando as maçãs estiverem com aspecto cremoso e um pouco molhadas, despeje-as em uma forma redonda para torta de 22,5 cm (9 polegadas).
9. Espalhe a cobertura de crumble uniformemente sobre as maçãs.
10. Asse por 25 a 35 minutos, até dourar e borbulhar.
11. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Resumido do vídeo de Kitchen Sanctuary. Assista para ver os detalhes.

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