最佳苹果酥粒

作者：Kitchen Sanctuary · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F，风扇模式）。
2. 将烹饪用苹果和食用苹果去皮，切成约2厘米（3/4英寸）的块，放入平底锅中。
3. 在苹果上淋入柠檬汁。
4. 加入糖、肉桂粉和水，拌匀。
5. 盖上锅盖，用中小火煮10至15分钟，期间搅拌几次，直到苹果开始软化散开。
6. 苹果煮的时候，用指尖将冷的切块黄油揉进面粉中，直到混合物呈碎屑状，既有大块也有小块。注意不要过度搅拌。
7. 把糖、燕麦和盐加入酥粒混合物中拌匀。
8. 苹果变得有颗粒感并略带汁液时，将其倒入22.5厘米（9英寸）圆形派盘中。
9. 将酥粒均匀铺在苹果上。
10. 放入烤箱烤25至35分钟，直到表面金黄并冒泡。
11. 取出后放凉几分钟再食用。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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