最正宗的牛羊肉炖汤（Birria）食谱｜Birria de Borego 奶酪塔可与清汤｜Views on the road

Name: 最正宗的牛羊肉炖汤（Birria）食谱｜Birria de Borego 奶酪塔可与清汤｜Views on the road
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Ingredients: 5 磅 羊肉; 4 磅 牛肉; 10 瓜希洛辣椒; 2 墨西哥烟熏辣椒, 干燥; 1 洋葱, 烤过的, 切碎; 4 番茄, 烤过的; 8 大蒜, 烤过的; 6 月桂叶; 1 ½ 汤匙 全香料; 1 汤匙 咖啡; 1 汤匙 马郁兰; 1 汤匙 墨西哥牛至; ½ 汤匙 姜粉; ½ 汤匙 小茴香, 研磨; ½ 汤匙 黑胡椒; 3 汤匙 盐; ½ 巧克力; ½ 杯 凤梨; Birria 辣椒牛肉汤料; 玉米饼; 莫扎雷拉奶酪; 香菜, 切碎; 青柠