圣诞节最棒的烤三文鱼
食材
- 三文鱼2 ½ 磅
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒¾ 茶匙
- 辣酱⅓ 杯
- 柠檬
- 香菜
- 大蒜3 瓣
- 鳄梨油¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至190°C(375°F)。把鲑鱼放在铺有烘焙纸的烤盘上,两面均匀撒上盐和黑胡椒。
- 把辣椒酱和柠檬汁混合成红酱。把绿酱的材料放入料理机打至顺滑。
- 把红酱沿长边涂在鲑鱼的一半上,绿酱涂在另一半上。放入烤箱烤15分钟。
- 将烤箱调至高温上火模式(500–550°F,即260–290°C),把鲑鱼移到从上数第二层烤架,烤5至6分钟,直到边缘呈金黄色。
- 取出后静置2至3分钟再上桌。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理,细节请看视频。
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