La meilleure recette de pain aux bananes | Moelleux et infaillible

Par The Cooking Foodie · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Beurrez un moule à cake de 4 x 8 pouces, tapissez-le de papier sulfurisé et beurrez aussi le papier. Réservez.
2. Écrasez les 3 bananes dans un grand saladier jusqu'à obtenir une purée la plus lisse possible. Ajoutez les deux sucres et mélangez, puis les œufs et l'extrait de vanille et mélangez, puis le beurre fondu et mélangez.
3. Tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la cannelle (facultative). Remuez jusqu'à incorporation, sans trop mélanger.
4. Ajoutez les pépites de chocolat (ou des noix hachées, si vous préférez) et mélangez.
5. Versez la pâte dans le moule. Coupez une banane en deux dans la longueur et posez-la côté coupé sur le dessus de la pâte.
6. Enfournez 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre.
7. Laissez refroidir 5 à 10 minutes, démoulez, puis laissez refroidir complètement.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufSucre brunPépites de chocolatBanane