A melhor salada de feijão com molho de tahine: Antalya Pi̇yazi Entrada mediterrânea fria, rápida e saborosa

Name: A melhor salada de feijão com molho de tahine: Antalya Pi̇yazi Entrada mediterrânea fria, rápida e saborosa
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g + 3 colheres de sopa White bean, em lata; 1 Tomate, em cubos; 2 Onion; ½ maço Parsley, picado; 1–2 pitadas Salt; 3 colheres de sopa Olive oil; 4 colheres de sopa White wine vinegar; 2 Egg, cortado ao meio; 200 ml Água do cozimento dos feijões; 6 colheres de sopa Tahine

Por Refika's Kitchen · 20 min

Ingredientes

White bean · em lata500 g + 3 colheres de sopa
Tomate · em cubos1
Onion2
Parsley · picado½ maço
Salt1–2 pitadas
Olive oil3 colheres de sopa
White wine vinegar4 colheres de sopa
Egg · cortado ao meio2
Água do cozimento dos feijões200 ml
Tahine6 colheres de sopa

Modo de preparo

Coloque 3 colheres de sopa do feijão branco cozido na água usada para cozinhar os feijões, adicione o tahine e o vinagre, depois amasse e misture com um amassador de batatas. Despeje esse molho na travessa de servir.
Em uma tigela, misture o restante do feijão branco cozido, o tomate, as cebolas, a salsinha, o sal, o azeite de oliva e o vinagre.
Espalhe a mistura de feijão sobre o molho e coloque os ovos cozidos cortados ao meio por cima.
Finalize com uma pitada de flocos de pimenta vermelha picante e mais salsinha picada, se desejar.

Resumido do vídeo de Refika's Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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