El mejor pato estofado con hierbas medicinales y pepino de mar: receta del pato con hierbas chino (药材海参鸭) para el Año Nuevo chino

Name: El mejor pato estofado con hierbas medicinales y pepino de mar: receta del pato con hierbas chino (药材海参鸭) para el Año Nuevo chino
Total time: 120 min
Ingredients: 50 g Rock sugar; 1,65 kg Duck; 200 ml Vino de Shaoxing; 5 cdas. Dark soy sauce; 3 cdas. Oyster sauce; 2 cdas. Soy sauce; 2 cdtas. Salt; 50 g Galanga; 50 g Ginger; 10 Cinnamon stick; 1 Star anise; 10 g Raíz de angélica; 10 Mushroom, seca; 600 g Cucumber; 40 g Carrot, en rodajas; 40 g Pea; Cornstarch; Brócoli

De Spice N' Pans · 120 min

Ingredientes

Rock sugar50 g
Duck1,65 kg
Vino de Shaoxing200 ml
Dark soy sauce5 cdas.
Oyster sauce3 cdas.
Soy sauce2 cdas.
Salt2 cdtas.
Galanga50 g
Ginger50 g
Cinnamon stick10
Star anise1
Raíz de angélica10 g
Mushroom · seca10
Cucumber600 g
Carrot · en rodajas40 g
Pea40 g
Cornstarch
Brócoli

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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