Il miglior anatra brasata alle erbe con cetriolo di mare

Name: Il miglior anatra brasata alle erbe con cetriolo di mare
Total time: 120 min
Ingredients: 50 g Zucchero di roccia; 1,65 kg Anatra; 200 ml Vino di Shaoxing; 5 cucchiai Salsa di soia scura; 3 cucchiai Salsa di ostriche; 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiaini Sale; 50 g Galanga; 50 g Zenzero; 10 Bastone di cannella; 1 Anice stellato; 10 g Radice di angelica; 10 Fungo, essiccata; 600 g Cetriolo; 40 g Carota, affettata; 40 g Pisello; Amido di mais; Broccoli

Di Spice N' Pans · 120 min

Ingredienti

Zucchero di roccia50 g
Anatra1,65 kg
Vino di Shaoxing200 ml
Salsa di soia scura5 cucchiai
Salsa di ostriche3 cucchiai
Salsa di soia2 cucchiai
Sale2 cucchiaini
Galanga50 g
Zenzero50 g
Bastone di cannella10
Anice stellato1
Radice di angelica10 g
Fungo · essiccata10
Cetriolo600 g
Carota · affettata40 g
Pisello40 g
Amido di mais
Broccoli

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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