La MEILLEURE recette de brownies

Par Preppy Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350°F (180°C). Graissez un moule de 8x8 pouces (20x20 cm) et tapissez-le de papier sulfurisé.
2. Faites fondre le beurre au micro-ondes dans un bol allant au four à micro-ondes, par intervalles de 20 secondes en remuant entre chaque, environ 2 minutes. Ajoutez le sucre et le cacao et fouettez vigoureusement 30 secondes. Incorporez les œufs, la vanille et le sel au fouet.
3. Ajoutez la farine et les pépites de chocolat et mélangez à la maryse juste jusqu'à homogénéité. Étalez la pâte dans le moule et parsemez de pépites supplémentaires si vous le souhaitez.
4. Enfournez 35 à 40 minutes pour des brownies fondants, ou jusqu'à 55 minutes pour des brownies moelleux. Ils sont cuits quand un cure-dent planté au centre ressort avec un peu de pâte ou quelques miettes humides (fondant), ou seulement quelques miettes (moelleux).
5. Laissez refroidir complètement dans le moule avant de découper.

Résumé d'après la vidéo de Preppy Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufPépites de chocolat