Die Beste günstige mexikanische Suppe! Albóndigas con Fideo

Name: Die Beste günstige mexikanische Suppe! Albóndigas con Fideo
Total time: 75 min
Ingredients: 1 ½ lb Ground beef; ¾ Onion, fein gehackt; 2 Handvoll Cilantro, gehackt; 1 + 2 TL + 2 Garlic, fein gehackt; 4 Chipotle, fein gehackt; 2 TL Geräuchertes Paprikapulver oder Chipotle-Pulver; 2 TL Oregano, getrocknet; 1 ½ TL Black pepper, gemahlen; 1 TL Cumin, gemahlen; ¼ TL Salt; 5 + 1 EL Tomate; 2 Guajillo-Chili, weich; 1 EL Chicken stock; 7 oz Vermicelli; 2 Potato, geschält und gehackt; 15 Carrot, gehackt

Von Cooking Con Claudia · 75 Min.

Zutaten

Ground beef1 ½ lb
Onion · fein gehackt¾
Cilantro · gehackt2 Handvoll
Garlic · fein gehackt1 + 2 TL + 2
Chipotle · fein gehackt4
Geräuchertes Paprikapulver oder Chipotle-Pulver2 TL
Oregano · getrocknet2 TL
Black pepper · gemahlen1 ½ TL
Cumin · gemahlen1 TL
Salt¼ TL
Tomate5 + 1 EL
Guajillo-Chili · weich2
Chicken stock1 EL
Vermicelli7 oz
Potato · geschält und gehackt2
Carrot · gehackt15

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