最实惠的墨西哥汤！Albóndigas con Fideo（肉丸面汤）

Name: 最实惠的墨西哥汤！Albóndigas con Fideo（肉丸面汤）
Total time: 75 min
Ingredients: 1 ½ 磅 磨碎的牛肉; ¾ 洋葱, 切得很细; 2 把 香菜, 切碎; 1 + 2 茶匙 + 2 大蒜, 剁碎; 4 墨西哥烟熏辣椒, 切得很细; 2 茶匙 烟熏红椒粉或奇波特莱辣椒粉; 2 茶匙 奥雷加诺, 干燥的; 1 ½ 茶匙 黑胡椒, 研磨成粉; 1 茶匙 小茴香, 研磨成粉; ¼ 茶匙 盐; 5 + 1 汤匙 番茄; 2 瓜希洛辣椒, 软化; 1 汤匙 Chicken stock; 7 盎司 Vermicelli; 2 土豆, 去皮切碎; 15 胡萝卜, 切碎