Empty My Fridge
Le meilleur bún bò Huế avec un invité spécial
Ingrédients
- Jarret de bœuf1 lb
- Porc1 lb
- Gingembre · en tranches1 + 1 morceau
- Os de cou de bœuf riche en viande6 lb
- Bœuf · désossé2 lb
- Ananas · pelé⅓
- Citronnelle · paré, finement haché12 branches + 3 c. à s.
- Oignon · pelé, émincé finement1
- Sel4 c. à c.
- Chicken stock1 c. à s.
- Sucre1 + ½ c. à c.
- Jambon1
- Poivre noir1 c. à c.
- Porc haché¼ lb
- Ail · haché, finement haché8 gousses
- Échalote · haché, en tranches5 c. à s.
- Oignon vert · haché2
- Poudre de paprika rouge ou assaisonnement sec pour bún bò Huế7 c. à c.
- Sauce de poisson9 c. à s.
- Levure chimique2 c. à c.
- Huile végétale4 c. à s.
- Paillettes de chili · écrasé1 c. à s.
- Sauce d'assaisonnement pour bún bò Huế3 c. à s.
- Pâte de crevettes1 c. à s.
- Vermicelles de riz
- Coriandre · haché
- Citron vert
- Banane · émincé finement
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
Plus de recettes avec
AilOignonGingembreOignon vertBœufCitron vertÉchaloteBanane
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.