Empty My Fridge
Il miglior bún bò Huế con un ospite speciale
Ingredienti
- Girello di manzo1 lb
- Maiale1 lb
- Zenzero · a fette1 + 1 pezzo
- Ossa di collo di manzo ricche di carne6 lb
- Manzo · disossato2 lb
- Ananas · pelato⅓
- Lemongrasso · mondato, tritato finemente12 gambi + 3 cucchiai
- Cipolle · pelato, affettato sottilmente1
- Sale4 cucchiaini
- Chicken stock1 cucchiaio
- Zucchero1 + ½ cucchiaini
- Prosciutto cotto1
- Pepe nero1 cucchiaino
- Carne di maiale macinata¼ lb
- Aglio · tritato, tritato finemente8 spicchi
- Scalogno · tritato, a fette5 cucchiai
- Cipollotto · tritato2
- Paprika rossa in polvere o condimento secco per bún bò Huế7 cucchiaini
- Salsa di pesce9 cucchiai
- Lievito in polvere2 cucchiaini
- Olio vegetale4 cucchiai
- Fiocchi di peperoncino · schiacciato1 cucchiaio
- Salsa di condimento per bún bò Huế3 cucchiai
- Pasta di gamberi1 cucchiaio
- Vermicelli di riso
- Coriandolo · tritato
- Lime
- Banana · affettato sottilmente
Istruzioni video
Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.
Altre ricette con
AglioCipolleZenzeroCipollottoManzoLimeScalognoBanana
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.