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最棒的顺化牛肉米粉，特别嘉宾登场
食材
- 牛腱1 磅
- 猪肉1 磅
- 姜 · 切片1 + 1 块
- 牛颈骨，肉质丰厚6 磅
- 牛肉 · 去骨2 磅
- 凤梨 · 去皮⅓
- 香茅 · 修整好, 切末12 根 + 3 汤匙
- 洋葱 · 去皮, 切薄片1
- 盐4 茶匙
- Chicken stock1 汤匙
- 糖1 + ½ 茶匙
- 火腿1
- 黑胡椒1 茶匙
- 磨碎的猪肉¼ 磅
- 大蒜 · 切碎, 切末8 瓣
- 小葱 · 切碎, 切片5 汤匙
- 青葱 · 切碎2
- 红辣椒粉或干制顺化牛肉米粉调料7 茶匙
- 鱼酱9 汤匙
- 发酵粉2 茶匙
- 植物油4 汤匙
- 辣椒片 · 压碎1 汤匙
- 顺化牛肉米粉调味酱3 汤匙
- 虾酱1 汤匙
- Rice vermicelli noodle
- 香菜 · 切碎
- 青柠
- 香蕉 · 切薄片
视频步骤
请观看创作者的官方视频了解做法和烹饪步骤。
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