最佳黄油糖霜做法
食材
- 黄油2 根
- 糖4 杯
- 牛奶3 汤匙
- 香草1 茶匙
- 盐
步骤
- 将黄油放入装有扁平搅拌棒的厨师机碗中,中速搅打2至3分钟,直到颜色变浅、变得蓬松。
- 关掉机器,用橡皮刮刀刮净碗壁。每次加入1杯糖粉,搅拌至全部融合。
- 加入牛奶、香草精和盐,继续搅打约1至2分钟,直到非常轻盈蓬松。
- 立即使用,或用保鲜膜紧密包好冷藏最多3天。使用前回温至室温并重新打发。
根据 Feelgoodfoodie 的视频整理,细节请看视频。
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