最棒的鸡肉科尔马咖喱食谱——单锅制作，超级美味！

作者：Natasha's Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 在大号平底锅中以中火加热2汤匙油。将切碎的洋葱炒至变软金黄，约5分钟。
2. 加入鸡肉翻炒至外部不再发粉，约5分钟。此时无需炒熟。
3. 加入蒜末、姜末、孜然、香菜籽粉、印度综合香料、辣椒粉、姜黄、盐、黑胡椒和番茄酱。不停搅拌炒2分钟，直到鸡肉均匀裹上酱料并散发香味。
4. 加入酸奶、椰浆、杏仁粉和糖，搅拌均匀。煮至微沸，然后转小火，不盖锅盖小火煮8至10分钟，期间偶尔搅拌，直到鸡肉熟透，酱汁收浓至你喜欢的稠度。
5. 加入厚奶油搅匀，再次煮至微沸后关火。按口味加盐调味。
6. 如果喜欢，可搭配白米饭食用，并用香菜装饰。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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