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La meilleure recette de poulet parmesan | Chef Jean-Pierre
Ingrédients
- Poulet4
- Farine2 tasses
- Oeuf2
- Chapelure Panko2 tasses
- Fromage Parmesan3 c. à s.
- Huile d'olive extra vierge1 c. à s.
- Sauce Marinara
- Fromage mozzarella
Étapes
- Préchauffer le four à 375°F.
- Placer chaque blanc de poulet entre deux feuilles de film alimentaire et l'aplatir à 1/2 cm d'épaisseur (environ 1/4 de pouce).
- Fariner légèrement chaque morceau avec la farine assaisonnée, le tremper dans l'œuf battu, puis l'enrober de chapelure panko assaisonnée mélangée au parmesan râpé.
- Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
- Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Résumé d'après la vidéo de Chef Jean-Pierre. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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