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最棒的帕尔马干酪鸡排食谱 | Chef Jean-Pierre
食材
- 鸡肉4
- 面粉2 杯
- 鸡蛋2
- 麵包糠2 杯
- 帕尔马干酪3 汤匙
- 特级初榨橄榄油1 汤匙
- 馬里納拉醬
- 莫扎雷拉奶酪
步骤
- 将烤箱预热至375°F。
- 把每块鸡胸肉夹在两张保鲜膜之间，压平至约1/4英寸（约6毫米）厚。
- 把每块鸡肉轻轻裹上调味面粉，蘸上打散的鸡蛋，再裹上混有磨碎帕玛森芝士的调味面包糠。
- 在不粘锅中加热食用油。
- 每面煎2-3分钟，直至表面呈金黄色。
根据 Chef Jean-Pierre 的视频整理，细节请看视频。
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